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11-27
第四代商用洗碗機:平放式洗碗機的特點與應用
平放式洗碗機是一種針對中餐餐具特點研發的商用洗碗機,被譽為第四代商用洗碗機,以其獨特的清洗方式、優良的材質、人性化的控制系統以及多功能水箱設計等特點,在商用廚房中得到了廣泛應用。
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11-27
餐具清洗新標準:解讀斜插式洗碗機的功能與市場趨勢
斜插式洗碗機是商用洗碗機的一種常見類型,以其布局靈活、操作簡單、清潔效率高的優勢,在商用領域得到了廣泛的應用和認可。
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11-26
商用油煙凈化一體機:提升廚房空氣質量的智能選擇
商用油煙凈化一體機是一種集油煙排放、凈化處理為一體的設備,廣泛應用于餐飲行業,尤其是廚房中油煙排放量大的場所,如餐廳、食堂、燒烤店等。其主要功能是通過一系列物理和化學方式,去除烹飪過程中產生的油煙,減少污染物排放,保護環境,同時提高空氣質量。
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11-26
商用垃圾處理器:高效環保的廚房廢料處理解決方案
商用垃圾處理器是一種高效、環保的廚房廢料處理設備,專為餐飲行業和商業廚房設計。它通過粉碎食物垃圾,減少垃圾體積,降低異味產生,并節省空間。主要分為連續式和批量式兩種類型,適用于餐廳、酒店、食堂等場所。
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11-26
火鍋店適合用揭蓋式洗碗機還是超聲波洗碗機?
火鍋店若以處理大量、油膩餐具為主,揭蓋式洗碗機更為適合;如果需要更精細、深層的清洗,且注重小物件的處理,可以考慮超聲波洗碗機。
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11-25
商用多格消毒柜:高效消毒解決方案,餐具衛生新選擇
商用多格消毒柜憑借其多格分區設計、大容量存儲和多種消毒方式(高溫、紫外線、臭氧等),成為餐飲、酒店、學校等場所保障餐具衛生的首選設備。
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11-25
商用制冰機的種類與應用介紹
商用制冰機是用于大規模生產冰塊的設備,廣泛應用于餐飲、酒店、酒吧等行業。根據制冰方式,主要分為壓縮冷卻型和水冷型;按冰塊形態可分為立方冰、片冰、顆粒冰和管狀冰等;而根據生產能力,則有小型、中型和大型設備。
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11-25
商用晾胚柜:提升食品風味與加工效率的專業設備
商用晾胚柜是一種專業的廚房設備,主要用于餐飲行業中對烤鴨、燒鵝、乳鴿等食品胚體進行風干和保鮮處理。它可以通過控制環境的溫度、濕度以及空氣流通,保證食品在加工前具備理想的風味和質感,是燒臘、烤鴨等傳統食品制作過程中不可或缺的工具。
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11-23
從手工到智能化:商用面條機的全面革新
商用面條機是一種用于大批量生產面條的廚房設備,適用于餐飲企業、食品加工廠、學校食堂和面館等場景。它能夠提高生產效率,降低人工成本,同時確保面條質量的一致性。